老人與海

偶爾會重復閱讀的書，就是海明威的“老人與海”：
還記得他所寫的這句話：
「人并不是生來被打敗的。」
「一個人可以被毀減但不能被打敗。」

职业

選擇了「它」才會發現前路竟然如此漫長幾乎沒有終點，越往前就越會觀察道路變得愈加險峻而且身邊的同伴漸漸不再你的身邊。唯有自我調整，修正的人才能做出不管前路通往何方都可以勇往直前。

雙手

仔細的觀看，發現每人的雙手有着無法隱藏的性情。一雙手可以顯露出他人處境的心情，看見他們有着一雙幸福的雙手。父母親卻暗地拭淚的手、焦慮的手卻出現在工作人員、朋友們都有着歡喜的雙手。

祝你快樂

朋友！祝你幸福快樂。
秋天新娘要带着他的姓氏一起邁向新生活，學習新的人生。一場揮別單身的宴會，開心有我們的見證與祝福。

星星

近來，也許參加慶祝會漸漸增加，也開始喝了一兩口。
那夜，沒有星星的日子不如開一瓶香檳也不賴。在他們認同之下，我點了一支「Moet & Chandon」，但沒有選擇粉紅香檳因為跟我一點也不配。香檳倒進玻璃杯，望着杯中的香檳冒起了一棵又一棵的起泡如空中的星星一樣閃爍。

一口再一口把星星吞進肚子里，心想：「誰說天上的星星最耀眼，也許我比他們更絢麗。」

干吧！黑夜。

喜歡喝酒嗎？

那天，與媽媽和妹妹一起品嘗日本梅酒。發現每一杯酒都是隱藏着獨特的味道，在神奇魔法中人們都會為自己選擇屬于自己的酒。一杯酒讓人卸下自己的心防，找到最真實的自己。

各式各樣的酒類，對威士忌情有獨鐘。Scotch Whisky偶爾也選擇Irish Whisky、American Whisky、Canadian Whisky、Welsh Whisky。
Single Malt Whisky (60% - 85%酒精成份)，只能小喝幾口已經滿足而且很少機會能品嘗到。平常都是喝Blended Scotch Whisky (10% - 50%酒精成份)因為很普遍例如Chivas Regal、Dewar’s、Johnnie Walker、J&B、The Famous Grouse、Cutty Sark。

為甚麼是威士忌？
喜歡那種濃濃的酒香，當酒隨着喉嚨進入肚子讓人感受到轂物的甜的味道。不喜歡加冰塊和水因沒有堅硬的冰塊容易失去均衡口感，并且酒精濃度降低而失去扎實的口味。
來一杯不加任何東西的威士忌，簡單顯得獨一無二而且越香醇越扎實。