2008年9月2日 星期二

喜歡喝酒嗎?

那天,與媽媽和妹妹一起品嘗日本梅酒。發現每一杯酒都是隱藏着獨特的味道,在神奇魔法中人們都會為自己選擇屬于自己的酒。一杯酒讓人卸下自己的心防,找到最真實的自己。

各式各樣的酒類,對威士忌情有獨鐘。Scotch Whisky偶爾也選擇Irish Whisky、American Whisky、Canadian Whisky、Welsh Whisky。
Single Malt Whisky (60% - 85%酒精成份),只能小喝幾口已經滿足而且很少機會能品嘗到。平常都是喝Blended Scotch Whisky (10% - 50%酒精成份)因為很普遍例如Chivas Regal、Dewar’s、Johnnie Walker、J&B、The Famous Grouse、Cutty Sark。

為甚麼是威士忌?
喜歡那種濃濃的酒香,當酒隨着喉嚨進入肚子讓人感受到轂物的甜的味道。不喜歡加冰塊和水因沒有堅硬的冰塊容易失去均衡口感,并且酒精濃度降低而失去扎實的口味。
來一杯不加任何東西的威士忌,簡單顯得獨一無二而且越香醇越扎實。

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